Thil près de Reims : commune viticole depuis le moyen-âge

Histoire Champagne Christian Jonot et Fils Thil

La vigne apparait peut-être dès l’époque gallo-romaine, mais sûrement au haut Moyen Age, comme en témoigne le testament de Saint-Rémi, grand ami de Saint-Thierry qui a donné son nom à notre secteur géographique, au nord-ouest de Reims (51).

Pendant plusieurs siècles, nos vignes sont sous la coupe de l’Abbé de Saint-Thierry, du grand monastère du même nom.

On estime à une centaine d’hectares la surface cultivée en vignes à Thil jusqu’à la grande guerre de 14-18 environ. Le vin produit est “tranquille“, c’est-à-dire sans bulles. Après la première guerre mondiale, les surfaces diminuent fortement. Vers 1960, il n’y a plus que douze hectares environ à Thil.

Mais la création de la coopérative de Pouillon, village voisin, et la généralisation de la champagnisation (vin à bulles avec double fermentation) apportent la prospérité. Actuellement, il y a à peu près 55 hectares de vignes AOC Champagne sur le terroir de Thil.

Famille Jonot : vignerons depuis huit générations à Thil, près de Reims

Jean-Baptiste Jonot (1800-1872) et Joseph-Henri Jonot (1828-1904) furent les premiers à développer l’exploitation.

En 1978, Pierre Jonot et Christian Jonot fondent le GAEC de Bacchus. Celui ci est devenu en 1987 une société civile d’exploitation viticole : la SCEV de Bacchus.

Au 1er janvier 2011, la SCEV de Bacchus est devenue la SCEV Christian Jonot et Fils.

La huitième génération des Jonot est assurée par Cyril et Fabien, qui sont co-gérants de l’exploitation familiale.

Pour tout renseignement sur les cuvées, les tarifs ou les visites de l’exploitation, merci de prendre contact par téléphone au 03 26 03 16 16 ou par mail.

VIGNERONS À THIL PRÈS DE REIMS - MARNE

forme

7, rue de la Grange
51220 THIL

03 26 03 16 16
Fabien : 06 10 59 62 49
Cyril : 06 59 45 49 12
Agence web